有谁不喜欢甜蜜蜜的滋味?封校这段时间里,连粽子都没有吃到的我,突然想起了家里自己包的甜茶粽子,里面是茶叶蜜枣和软糯的糯米,热乎乎的,咬上一口,醇香四溢。
在《红楼梦》里也曾写过贾宝玉喜欢吃甜茶饭,我没有见过,可能是类似于我们现在吃的那种甜甜的八宝饭吧。
做法大致是这样的,“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富。”百科知识上说是也适合糖尿病患者食用,这样的话也不错。
我个人认为甜粽子比起咸粽子来说,更为好吃,主要是咸粽子,如肉粽更加油腻,口感没有那么丝滑,并且甜的东西也可以激起人们食欲。
现在除了普通的甜茶粽子之外,还做出来了各种其他茶品种的甜茶粽子。
像是茉莉龙井粽,谷雨前采摘的龙井茶,氨基酸含量高,香气清冽,如雨后的穿袖之风,清爽、悠长,正是江南春天的气息。清晨,带着露水的***,手工熬制成茉莉鲜花酱,香气馥郁,沁人心脾。茉莉幽香,龙井清雅,一口下去,清冽的花香撞击着上颚,悠悠的龙井茶味随之而来,之后是茶香与花香交织在一起,肆意蔓延。
什么乌龙蜜桃粽,干净通透,香气怡然,兰花香、密果香,萦绕在粽叶之间,入口就充盈了整个口腔。水蜜桃,甜蜜的刚刚好,多一丝腻,少一丝寡,沁人心脾。
说实话吃粽子也是在纪念爱国诗人屈原,有幸读到屈原的诗句,让我更加地了解到了屈原的故事,吃粽子变得不单单是吃这件事了,而是会在这个时间段这个时间点,想到这么一个人,想到过去的日子。

