米游社 · 大别野

岩烧厚切漏奶华

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文章发表:2022-05-02 最后编辑:2022-05-05
来自合集: 今天吃点儿啥

先放个视频馋馋你们_(米游兔糖葫芦)

这回是真的自创配方了啊。我这是结合了岩烧吐司,厚切香烤和漏奶华的配方。可以说是超级缝合怪了。_(米游兔害怕)

材料:

厚切吐司一片,牛奶40g+适量,可可粉5g,白砂糖一小撮,马苏里拉芝士适量,炼乳适量,鸡蛋一个,黄油30g。

准备齐全,开始**......啊不是,是炼金_(雷电将军-轻笑)看我创始你之法,美食,与此显生。_(阿贝多-送花)


步骤:

1.混合40g牛奶,一颗鸡蛋后加30g黄油进锅小火快速搅拌至黄油完全融化后取出混合液装盘备用。

2.厚切吐司上切井字形,不要切透。然后中间的一格按扁,整个吐司裹刚刚装盘的混合物,裹好,缝也要填满。顶上撒一小撮糖粉。

3.烤箱上下火180度预热好了以后扔进中层烤10分钟。

4.顶部的一圈(除了凹陷部分以外的部分)撒上马苏里拉奶酪碎,买的奶酪片的切碎也行_(米游兔糖葫芦)。然后丢到中上层,撤掉下方垫着的烤盘,上火200度下火170度烤五分钟上色。坐烤箱旁边看着,如果觉得上色够了可以提前拿出烤箱。

5.烤好后把中间的部分再压一下。

6.锅内加入适量(少加就行)牛奶,牛奶一半量的马苏里拉奶酪和牛奶一半量的炼乳,加热后搅匀。搅不匀的可以和我一样上质匀机(料理棒)。

7.搅匀的国内液体倒入吐司的凹陷处,顶上筛入可可粉。


完成!_(米游姬比心)

美味可口,甜而不腻。

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